طبخات سريعة وسهلة التحضير، طبخات سهلة بالبطاطس، طبخات سهلة للعشاء، طبخات للغداء سريعة بالدجاج وطبخات عربية سهلة بالرز ووصفات سورية لذيذة ومتنوعة.
نضع فيليه السلمون بعد دهنه بالزيت من أسفل فوق ورقة قصدير.
بالنسبة للكريمة، اخلطي كريمة الطبخ مع القشطة والقليل من الجبن السائل.
يستهلك الكثير من الناس الخبز الأبيض الذي يتم معالجته بشكل كبير. مع وجود العديد من خيارات الخبز، قد يكون اختيار الخبز الصحي أمرًا معقدًا بالنسبة لأولئك الذين يريدون أن يعيشوا حياة أكثر صحة ويأكلوا نظامًا غذائيًا أفضل.
استوفِ المعلومات الشخصية والصحية المتعلقة بالحالة المرضية محل الاستشارة.
حمّل التطبيق من نحن؟ مهمّتنا في كوكباد هي جعل طبخ كلّ يوم متعة. نحن نؤمن بأن الطبخ هو مفتاح الحياة السعيدة والصحّية للأشخاص والمجتمعات وكذلك الكوكب. ولذلك نقدّم لكلّ الطبّاخين المنزليّين في جميع أنحاء العالم تطبيقًا يسمح لهم بمساعدة بعضهم بعضًا من خلال مشاركة الوصفات وتجاربهم في المطبخ.
يعتبر البيض من أكثر الأطعمة المغذية في قائمة الأطعمة الصحية. في الماضي، كانت لديهم نظرة سيئة عن البيض بسبب ارتفاع مستوى الكولسترول فيه. لكن الأبحاث الجديدة أظهرت أن البيض آمن ومفيد.
يجب أن يحضر الغذاء الصحي بطرق صحية كالشوي أو السلق بعيداً عن طريقة القلي بالزيت المؤكسد وأن يحضر من مواد طازجة مغسولة جيداً.
يعد الثوم من أكثر الأطعمة المميزة على وجه الأرض وله خصائص لا تعد ولا تحصى، يحتوي على مركبات عضوية من الكبريت أو الكبريت العضوي، والتي لها تأثير قوي جداً على تقوية جهاز المناعة في الجسم.
قالت أنغيلا أودومز يونغ، الأستاذة المساعدة في التغذية بجامعة كورنيل، إن معظم البالغين لا يستهلكون ما يكفي من الخضراوات، لذا فهم يفتقدون مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات والألياف والعناصر الغذائية الأساسية، ولتعزيز استهلاكك للخضراوات، ابحث عن طرق لإضافة القليل منها إلى الوجبات المختلفة.
العديد من الدهون والزيوت، بما في ذلك بعض الدهون المشبعة التي كانت تعتبر ضارة في السابق، أصبحت الآن معروفة كأطعمة صحية.
الدهون: مثل الزيوت، والزبدة، والأسماك الدهنية، والمكسرات.
تعد الدهون غير المشبعة ضرورية عند اتباع نظام غذائي صحي؛ إذ تساعد الدهون غير المشبعة على الوقاية من أمراض وجبات سريعة القلب، وخفض مستوى الكولسترول في الدم عند استبدالها بالدهون المشبعة في النظام الغذائي، وتعد الكمية التي يوصى بتناولها من الدهون غير المشبعة هي ملعقة أو ملعقتان كبيرتان للكبار، وكمية أقل للأطفال، وذلك باستخدام زيت الزيتون بدلاً من الزبدة أو الكريما.
سمكة قليلة الدسم ومنخفضة السعرات الحرارية تحظى بشعبية أكبر في الدول الغربية. كمية البروتين الموجودة في التونة عالية جداً؛ ولذلك فهو خيار جيد لأولئك الذين يرغبون في اتباع نظام غذائي عالي البروتين مع سعرات حرارية منخفضة.